{"id":17292,"date":"2022-01-18T17:49:00","date_gmt":"2022-01-18T16:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sefiro.de\/?p=17292"},"modified":"2022-08-15T17:52:17","modified_gmt":"2022-08-15T15:52:17","slug":"neue-leitsaetze-fuer-oelsamen-und-daraus-hergestellte-massen-und-suesswaren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sefiro.de\/en\/2022\/01\/18\/neue-leitsaetze-fuer-oelsamen-und-daraus-hergestellte-massen-und-suesswaren\/","title":{"rendered":"Neue Leits\u00e4tze f\u00fcr \u00d6lsamen und daraus hergestellte Massen und S\u00fc\u00dfwaren"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"17292\" class=\"elementor elementor-17292\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7eb5e2bf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7eb5e2bf\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6d103930\" data-id=\"6d103930\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-753c1375 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"753c1375\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Am 18.01.2022 ver\u00f6ffentlichte das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) auf seiner Homepage neue Leits\u00e4tze des Deutschen Lebensmittelbuchs f\u00fcr \u00d6lsamen und daraus hergestellte Massen und S\u00fc\u00dfwaren.<br \/>Die Leits\u00e4tze stammten aus dem Jahre 1965 und wurden zuletzt 2010 aktualisiert.<\/p><p>Die Leits\u00e4tze sind im Allgemeinen keine Rechtsvorschriften, sondern sollen diese als antizipierte sachverst\u00e4ndige Gutachten erg\u00e4nzen.<\/p><p>Sie beinhalten allgemeine wie bspw. Begriffsbestimmungen, Herstellung, Beschaffenheitsmerkmale und besondere Beurteilungsmerkmale wie der Definition von Rohmassen aus bearbeiteten \u00d6lsamen, besser bekannt unter bspw. Marzipan- und Persipanrohmasse.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Die Neufassung der Leits\u00e4tze f\u00fcr \u00d6lsamen und daraus hergestellte Massen und S\u00fc\u00dfwaren vom 04.11.2021 k\u00f6nnen Sie hier einsehen:<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.bmel.de\/SharedDocs\/Downloads\/DE\/_Ernaehrung\/Lebensmittel-Kennzeichnung\/LeitsaetzeOelsamen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>https:\/\/www.bmel.de\/SharedDocs\/Downloads\/DE\/_Ernaehrung\/Lebensmittel-Kennzeichnung\/LeitsaetzeOelsamen.html<\/em><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am 18.01.2022 ver\u00f6ffentlichte das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) auf seiner Homepage neue Leits\u00e4tze des Deutschen Lebensmittelbuchs f\u00fcr \u00d6lsamen und daraus hergestellte Massen und S\u00fc\u00dfwaren.Die Leits\u00e4tze stammten aus dem Jahre 1965 und wurden zuletzt 2010 aktualisiert. 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