{"id":17310,"date":"2022-02-09T17:57:00","date_gmt":"2022-02-09T16:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sefiro.de\/?p=17310"},"modified":"2022-08-15T18:10:13","modified_gmt":"2022-08-15T16:10:13","slug":"neue-beschluesse-der-88-arbeitstagung-des-alts-veroeffentlicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sefiro.de\/en\/2022\/02\/09\/neue-beschluesse-der-88-arbeitstagung-des-alts-veroeffentlicht\/","title":{"rendered":"Neue Beschl\u00fcsse der 88. 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Arbeitstagung vom Dezember 2021 ver\u00f6ffentlicht. In den zahlreichen Beschl\u00fcssen befinden sich u.a. Themen wie z.B.<\/p><ul><li>Beurteilung von STEC (syn. VTEC) in Mehl und daraus hergestellten Erzeugnissen wie Backmischungen und Frischeteige (Beschluss Nr. 2021\/88\/02),<\/li><li>Zul\u00e4ssigkeit der Angabe \u201eich f\u00fchl mich wohl\u201c in direktem Zusammenhang mit der Auslobung der Laktosefreiheit (Beschluss Nr. 2021\/88\/04),<\/li><li>LMIV &#8211; Kennzeichnung von Zutaten mit einem Klassennamen und der Wendung \u201ein ver\u00e4nderlichen Gewichtsanteilen\u201c (Beschluss Nr. 2021\/88\/05) oder<\/li><li>Beurteilung von Allergiker-Hinweisen (Beschluss Nr. 2021\/88\/15).<\/li><\/ul><p>Find out more here:<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.bvl.bund.de\/SharedDocs\/Downloads\/01_Lebensmittel\/ALS_ALTS\/ALTS_Beschluesse_88_Arbeitstagung_Dez_2021.pdf;jsessionid=1849DC8CAE15892BBA30E0F9E8940971.2_cid372?__blob=publicationFile&amp;v=2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>https:\/\/www.bvl.bund.de\/SharedDocs\/Downloads\/01_Lebensmittel\/ALS_ALTS\/ALTS_Beschluesse_88_Arbeitstagung_Dez_2021.pdf;jsessionid=1849DC8CAE15892BBA30E0F9E8940971.2_cid372?__blob=publicationFile&amp;v=2<\/em><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der ALTS (Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und Lebensmittel tierischer Herkunft t\u00e4tigen Sachverst\u00e4ndigen) hat aktuelle Beschl\u00fcsse der 88. 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