{"id":2296,"date":"2020-04-15T01:10:00","date_gmt":"2020-04-14T23:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sefiro-wordpress.fleno-gmbh.de\/?p=2296"},"modified":"2021-07-23T11:59:12","modified_gmt":"2021-07-23T09:59:12","slug":"ueberarbeitung-der-referenzwerte-fuer-die-naehrstoffzufuhr-abgeschlossen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sefiro.de\/en\/2020\/04\/15\/ueberarbeitung-der-referenzwerte-fuer-die-naehrstoffzufuhr-abgeschlossen\/","title":{"rendered":"\u00dcberarbeitung der Referenzwerte f\u00fcr die N\u00e4hrstoffzufuhr abgeschlossen"},"content":{"rendered":"<p>Die aus 90er Jahren stammenden Werte f\u00fcr Makron\u00e4hrstoffe (bspw. Kohlenhydrate, Proteine und alle Mineralstoffe und Vitamine) wurden seit 2009 von Ern\u00e4hrungswissenschaftlern der EFSA stetig aktualisiert und die Referenzwerte f\u00fcr die N\u00e4hrstoffzufuhr festgelegt. Mit den letzten Referenzwerten zu Natrium und Chlorid wurde die Arbeit nach 10 Jahren nun beendet. Es wurden 34 N\u00e4hrstoffe neu beurteilt und \u00fcberarbeitet.<br><br>Eine Zusammenstellung aller wissenschaftlichen Gutachten des EFSA zu Referenzwerten f\u00fcr die N\u00e4hrstoffzufuhr finden Sie unter<br><a href=\"http:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/interactive-pages\/drvs\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/interactive-pages\/drvs<\/a> (<a href=\"http:\/\/www.efsa.europa.eu\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.efsa.europe.eu<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die aus 90er Jahren stammenden Werte f\u00fcr Makron\u00e4hrstoffe (bspw. Kohlenhydrate, Proteine und alle Mineralstoffe und Vitamine) wurden seit 2009 von Ern\u00e4hrungswissenschaftlern der EFSA stetig aktualisiert und die Referenzwerte f\u00fcr die N\u00e4hrstoffzufuhr festgelegt. Mit den letzten Referenzwerten zu Natrium und Chlorid wurde die Arbeit nach 10 Jahren nun beendet. 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