Empfehlungen / Richtwerte / Verbraucherschutz (ALS, ECHA etc.)
Es wurden Höchstgehalte für Nickel in bestimmten Lebensmitteln im Amtsblatt der Europäischen Kommission am 31.07.2024 veröffentlicht. In der Verordnung (EU) 2024/1987 zur Änderung der Verordnung (EU) 2023/915 wurden u.a. folgende Höchstgehalte definiert: Die Verordnung (EU) 2024/1987 tritt am 20. August 2024 in Kraft und gilt ab dem 1. Juli 2025. Die gesamte Verordnung (EU) 2024/1987 …
Auf der Internetseite der Santé publique France und des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) wurden aktualisierte Dokumente (in Englisch und Französisch) bereitgestellt, welche die Benutzungsbedingungen des Logos „Nutri-Score“ und den Fragen-und-Antworten-Katalog betreffen. Hier geht es zur Internetseite der Santé publique Francehttps://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/articles/nutri-score Hier geht es zur Internetseite des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL):https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/nutri-score/naehrwertkennzeichnung-hilfestellungen.html
Im Amtsblatt erschien nun die Verordnung (EU) 2024/1808 der Kommission vom 1. Juli 2024 zur Änderung der Verordnung (EU) 2023/915 in Bezug auf den Zeitpunkt, ab dem niedrigere Höchstgehalte für Mutterkorn-Sklerotien und Ergotalkaloide in Lebensmitteln gelten. Hierin wurden die Absenkungen verschiedener Produktkategorien wie u.a. „Unverarbeitete Roggenkörner“ oder „Mahlerzeugnisse aus Gerste, Dinkel und Hafer (mit einem …
Im Juni 2024 veröffentlichte der Bundesanzeiger die Änderung der Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs für Puddinge, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse. Diese wurden am 18.06.2024 auch auf der Homepage des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eingestellt.Wesentliche Änderungen erfolgten nicht. Die Leitsätze für Puddinge, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse können Sie hier einsehen:https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ernaehrung/Lebensmittel-Kennzeichnung/LeitsaetzePuddinge.html
Der Lebensmittelverband Deutschland e.V. überarbeitet Schritt für Schritt die BLL-Richtlinien. Vordergründig aufgrund des neuen Designs des Lebensmittelverbandes, im Zuge dessen sollen die Richtlinien aber auch auf Aktualität geprüft und angepasst werden. Die nun überarbeiteten, neuen Richtlinien zur Beurteilung von Mayonnaise, Salatmayonnaise und Remoulade findet man auf der Lebensmittelverband Homepage über den Reiter „Medien“ unter den …
BLL guidelines for the assessment of mayonnaise, salad mayonnaise and remoulade revised. Read More »
Die WTO (World Trade Organization) hat eine Veröffentlichung rausgebracht, welche sich unter anderem mit den Herausforderungen bei der Bekämpfung illegaler Praktiken wie Schmuggel und Fälschungen befasst. Diese ist als PDF in Englisch auf der Seite der WTO erhältlich. Die komplette Ausarbeitung finden Sie hier:https://www.wto.org/english/res_e/publications_e/itfff_e.htm
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat bereits im Mai 2024 über die Mitteilung 022/2024 zu hormonell wirksame Chemikalien auf das Ergebnis neuster Untersuchungen eines Forscherteams des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) selbst hingewiesen mit dem Appell das Konzept „keine Schwelle bei endokrin aktiven Substanzen“ nochmals zu überdenken und zu hinterfragen. Die BfR Mitteilung finden Sie hier:https://www.bfr.bund.de/cm/343/hormonell-wirksame-chemikalien-eine-frage-der-dosis.pdf …
Im Amtsblatt der Europäischen Union wurde am 21.05.2024 der delegierte Beschluss (EU) 2024/1441 der Kommission zur Festlegung einer Methodik zur Messung von Mikroplastik in Wasser für den menschlichen Gebrauch vom 11.3.2024 zur Ergänzung der Richtlinie (EU) 2020/2184 über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch veröffentlicht. Im Anhang sind bspw. Methoden zur Probennahme und …
Die Arbeitsgemeinschaft Mess- und Eichwesen (AGME) hat im April 2024 ein Informationsblatt zu „Verbraucherschutz durch Fertigpackungskontrollen“ veröffentlicht. Das gesamte Informationsblatt gibt es hier:https://www.agme.de/?qs_servlet=downloadIxServlet&rq_RecId=3936&qs_fileId=170&qs_lastModified=1713952619743&qs_fileDataRange=268933CB873258C03B02C25BEC5219519FD759A3
Das Max-Rubner-Institut (MRI) hat auf seiner Homepage die überarbeitete Version der „Handlungsempfehlungen zur Minimierung von Mutterkorn und Ergotalkaloiden in Getreide“, welche bereits 2013/2014 entwickelt wurden, veröffentlicht. Seit 2022 wurde nun an der Aktualisierung gearbeitet. „Ziel ist es, das Vorkommen von Mutterkorn-Sklerotien bzw. die Weiterverarbeitung von Ergotalkaloid-haltigem Getreide in allen Stufen des Verarbeitungsprozesses zu minimieren.“ Quelle: …
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