Nachdem zu den PFAS (Per- und Polyfluorierte Alkylsubstanzen) viele Maßnahmen (wie bspw. definierte Höchstmengen, Monitoring-Empfehlung etc.) und Zukunftsideen (wie bspw. vollständiges Verbot der Herstellung, der Verwendung und des Inverkehrbringens) veröffentlicht und diskutiert werden, hat das BfR nun einen Fragen und Antworten Katalog zu PFAS veröffentlicht:
- Gekommen, um zu bleiben: Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in Lebensmitteln und der Umwelt, FAQ des BfR vom 16. Juni 2023
In diesen wird u.a. erläutert, welche Produkte überhaupt PFAS enthalten und wie diese überhaupt in die Nahrungskette gelangen.
Die kompletten FAQ finden Sie hier:
https://www.bfr.bund.de/de/gekommen__um_zu_bleiben__per__und_polyfluorierte_alkylsubstanzen__pfas__in_lebensmitteln_und_der_umwelt-242936.html
