Gesetze & Richtlinien (Food/Feed)

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Neue DGHM-Empfehlungen für Milchshakes und Entwürfe für Räucherlachs (kalt geräuchert) veröffentlicht

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 24. Oktober 2024

Die Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) hat in der letzten Sitzung im November 2023 Empfehlungen mikrobiologischer Richt- und Warnwerte für Lebensmittel verabschiedet und auch neue Entwürfe beschlossen. Es handelt sich um folgenden Entwurf: 3 Räucherlachs, kalt geräuchert (Entwurf 30.11.2023)   Es handelt sich um folgende Empfehlung: 5 Richt- und Warnwerte für Milchshakes Die …

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Neue Überarbeitung der empfohlenen Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln veröffentlicht

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 1. Juli 2024

Der Lebensmittelverband Deutschland hat zusammen mit Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz (LAV) / Arbeitsgruppe Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände, Wein und Kosmetika (ALB) MOH-Orientierungswerte definiert. In der neuesten Fassung (01/2024) wurden aufgrund der Erfahrungen und Fortschritte der Analytik die Grundsätze und Definitionen überarbeitet. Neue Produktgruppen mit Orientierungswerten wurden nicht genannt. Die Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln Stand Januar …

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Richtlinie (EU) 2024/825 hinsichtlich der „Stärkung der Verbraucher für den ökologischen Wandel durch besseren Schutz gegen unlautere Praktiken und durch bessere Informationen“ veröffentlicht

Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 20. September 2024

Am 06.03.2024 wurde im Amtsblatt die Richtlinie (EU) 2024/825 zur Änderung der Richtlinien 2005/29/EG und 2011/83/EU hinsichtlich der Stärkung der Verbraucher für den ökologischen Wandel durch besseren Schutz gegen unlautere Praktiken und durch bessere Informationen veröffentlicht. Diese Richtlinie tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentlichung in Kraft. Ab dem 27. September 2026 finden die Maßnahmen Anwendung. Die komplette …

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Neuer Standard für PA-Abfälle und -Rezyklate

Gesetze & Richtlinien (Food/Feed), Gesetze & Richtlinien (Non-Food) / 30. August 2024

Die neue DIN SPEC 91481 soll den Einsatz recycelter Kunststoffe fördern und baut auf der DIN SPEC 91446 auf. Entwickelt von einem Konsortium aus 19 Organisationen, zielt sie darauf ab, den Einsatz von recyceltem Polyamid (PA) langfristig zu erhöhen. Der Standard legt spezifische Anforderungen für die Klassifizierung von PA-Kunststoffrezyklaten und -abfällen fest und erleichtert deren …

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Erneute Änderung der Rückstandshöchstgehalte von Nikotin in Gewürzen

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 4. April 2024

Die Wirtschaft legte im Oktober 2023 Monitoring-Daten vor, welche zeigten, dass die bisherigen Rückstandshöchstgehalte in Gewürzen nochmals geändert (angehoben) werden sollten. Am 12. Oktober 2023 fand eine Sondersitzung des Ständigen Ausschusses „Pesticide Residues“ statt.Hierzu wurde auch das Statement der EFSA zur gesundheitlichen Unbedenklichkeit betrachtet, um ein Risiko für die Verbraucher bei einer Anhebung auszuschließen. Der …

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Veröffentlichung der von EFSA aktualisierten Risikobewertung zu anorganischem Arsen

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 20. September 2024

Die EFSA aktualisierte das letzte Mal 2021 die Bewertung zu anorganischem Arsen in Lebensmitteln. Diese Daten zusammen mit einer neuen Studie aus den USA zu Hautkrebs gaben Anlass eines Updates zur aktuellen Risikobewertung. Anorganisches Arsen kommt überwiegend in Lebensmitteln wie „Reis“, „Produkte auf Reis-Basis“, „Getreide und Getreideprodukte (ohne Reis)“ sowie Trinkwasser vor.   Die gesamte …

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EU-Kommission veröffentlicht Entwurf zur Änderung der Richtlinie 2002/32/EG (unerwünschte Stoffe in der Tierernährung)

Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 20. September 2024

Die EU-Kommission hat für die Anhänge I und II der Richtlinie 2002/32/EG zu unerwünschten Stoffen in Futtermitteln bestehende Höchstwerte und Aktionsgrenzwerte geändert und hinzugefügt. Unter anderem sollen die Grenzwerte für Arsen, Cadmium, Blei, Mutterkorn, Endosulfan, Dioxine und dioxinähnliche PCB sowie Stechapfelsamen geändert werden. Neu dazu kommen sollen Höchstgehalte für Delta-9-Tetrahydrocannabinol (Δ9-THC), p-Phenetidin und Nickel. Auch …

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Durchführungsverordnung zu Probenahme und Analytik für Mykotoxine und Pflanzentoxine in Lebensmitteln veröffentlicht

Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 1. Juli 2024

Im Amtsblatt der Europäischen Union erfolgten folgende Veröffentlichungen Durchführungsverordnung (EU) 2023/2782 der Kommission vom 14. Dezember 2023 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die Kontrolle des Mykotoxingehalts von Lebensmitteln und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 401/2006 Durchführungsverordnung (EU) 2023/2783 der Kommission vom 14. Dezember 2023 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die …

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Vorhaben zur Probenahme und Analytik für Mykotoxine und Pflanzentoxine in Lebensmitteln

Allgemein, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 1. Juli 2024

Ab dem 01.04.2024 wird die „Verordnung (EG) Nr. 401/2006 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle des Mykotoxingehalts von Lebensmitteln“ abgelöst durch die neue Verordnung zu den Mykotoxinen (PLAN/2021/12763). Zudem gelten die neue Verordnung zu Pflanzentoxinen (PLAN/2021/12764) zeitgleich.

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