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Aktuelle Beiträge

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Neue ALS-Stellungnahmen veröffentlicht

Recommendations & Consumer protection, Laws & Directives (Food/Feed) / 8. March 2022

Der ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) hat die aktuellen Stellungnahmen der 117. Sitzung 2021 herausgegeben. In den zahlreichen Stellungnahmen befinden sich Themen wie z.B. Auslobung bei Dinkelprodukten (Stellungnahme Nr. 2021/21), Bewertung von Nitratgehalten in Baby-Spinat (Stellungnahme Nr. 2021/23), Zusatz sog. probiotischer Mikroorganismen zu Säuglingsanfangs- und Folgenahrung (Stellungnahme …

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Verabschiedung von Qualitätsleitlinien für pflanzliche Arzneimittel durch die EMA (Europäische Arzneimittelagentur)

Laws & Directives (NON FOOD), News / 8. March 2022

Die durch das HMPC (Herbal medicinal products committee) der EMA vorgelegten Leitlinien enthalten u.a. als Anforderung die Vorlage einer schriftlichen GACP-Erklärung (Good Agricultural and Collection Practice) für pflanzliche Ausgangsstoffe durch den Hersteller des Wirkstoffs oder den Hersteller des pflanzlichen Arzneimittels. Im Rahmen von Qualitätssicherungsvereinbarungen sollte festgelegt werden, wer diese Erklärung zur Verfügung stellt. Die Qualitätsleitlinien …

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Aktualisierung der D-A-CH Referenzwerte für die Zufuhr von Ballaststoffen, Pantothensäure und Magnesium

Reports & Data, Reporting Portals & Databases / 8. March 2022

Gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im November 2021 die Referenzwerte für die Zufuhr von Ballaststoffen, Pantothensäure und Magnesium aktualisiert. Der bisherige Richtwert für die Zufuhr von Ballaststoffen bei Erwachsenen von 30 g/ Tag wird beibehalten.Dieser Wert entspricht einer Ballaststoffdichte von mindestens 14,6 g/1 000 …

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Neue Beschlüsse der 87. Arbeitstagung des ALTS veröffentlicht

Recommendations & Consumer protection, Laws & Directives (Food/Feed) / 31. January 2022

Der ALTS (Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen) hat aktuelle Beschlüsse der 87. Arbeitstagung vom Juni 2021 veröffentlicht. In den zahlreichen Beschlüssen befinden sich Themen wie z.B. LMIV – Darstellungsform der Nährwertdeklaration (Beschluss Nr. 2021/87/04), Beurteilung von pathogenen Yersinia (Y.) enterocolitica in Lebensmitteln (Beschluss Nr. 2021/87/16), Beurteilung der …

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DIN SPEC 91446:2021-12 – Klassifizierung von Kunststoff-Rezyklaten durch Datenqualitätslevels für die Verwendung und den (internetbasierten) Handel

Laws & Directives (Food/Feed), Laws & Directives (NON FOOD), Sustainability & consumer goods / 8. March 2022

Mit der DIN SPEC 91446 wird ein Standard für die Klassifizierung von Kunststoff-Rezyklaten gesetzt. Durch die Veröffentlichung dieser Vorgaben wird die Vermarktung und Verwendung der Kunststoffrezyklate vereinfacht. Die DIN ist kostenlos und frei zugänglich unter https://www.beuth.de/de/technische-regel/din-spec-91446/346496956 verfügbar.

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Aktuelles zur Verwendung von Titandioxid in Arzneimitteln

Reports & Data, Laws & Directives (NON FOOD) / 31. January 2022

Bezüglich des seit 2022 EU-weit geltenden Verbots von TiO2 in Lebensmitteln (genotoxische Wirkung) erfolgte im Auftrag der Europäischen Kommission eine Prüfung zur Ersetzbarkeit von TiO2 in Arzneimitteln durch die EMA (Europäische Arzneimittelbehörde). Fazit: aufgrund der hohen Bedeutung (funktional, Optik) für die pharmazeutische Industrie bleibt TiO2 bis auf Weiteres als Zusatzstoff erlaubt. Damit soll vorrangig ein …

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Eudamed (Europäische Datenbank für Medizinprodukte): Inbetriebnahme der Module 2 (UDI-Datenbank) und 3 (Benannte Stellen und Zertifikate).

Laws & Directives (NON FOOD), Reporting Portals & Databases / 5. November 2021

Am 04.10.2021 wurde durch die europäische Kommission der Zugang zu den EUDAMED Modulen 2 „UDI & device registration“ (Registrierung von Medizinprodukten, UDI-Datenbank) und 3 „notified bodies & certificates“ (Benannte Stellen und Zertifikate) freigegeben. Das Modul 2 wird alle spezifischen Informationen zur eindeutigen Geräteidentifikation enthalten. Das Modul 3 soll neben der Kommunikation zwischen den Benannten Stellen …

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BMU: Plastikanteil im Bioabfall wird reduziert

Laws & Directives (Food/Feed), Laws & Directives (NON FOOD) / 3. December 2021

Durch eine Novelle der Bioabfallverordnung wird erstmals eine Obergrenze des Plastikanteils im Bioabfall eingeführt. Vor der biologischen Behandlung (Kompostierung, Vergärung) darf Plastik nur noch zu maximal 0,5% enthalten sein. Stammen die Bioabfälle jedoch ausschließlich aus der Sammlung der Biotonne darf der Plastikanteil noch bei 1% liegen. Unter Plastik sind auch Verpackungen, die als biologisch abbaubar …

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TOGETHER for Carbon Labelling – Die Initiative für mehr CO₂e-Transparenz in der Lebensmittelindustrie

Allgemein, Sustainability & consumer goods / 3. December 2021

Eine Allianz von Unternehmen der Lebensmittelindustrie beschäftigt sich mit dem produktbezogenen CO2e-Fußabdruck. Dabei geht es um die transparente Kommunikation zum Verbraucher und auch um die Erarbeitung eines Standards hinsichtlich dieser Kommunikation. Auf der Webseite heißt es: „Damit wollen wir den Kaufentscheidungsprozess für umweltbewusste Konsument*innen vereinfachen und die Unternehmen dabei unterstützen, ihren CO₂e-Verbrauch zu identifizieren und …

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Neuer Mindeststandard für die Bemessung der Recyclingfähigkeit von Verpackungen veröffentlicht

Sustainability & consumer goods / 3. December 2021

Die Zentrale Stelle Verpackungsregister (ZSVR) hat die Neuauflage des Mindeststandards zur Bemessung der Recyclingfähigkeit von Verpackungen (§ 21 Absatz 3 Verpackungsgesetz) im Einvernehmen mit dem Umweltbundesamt veröffentlicht. Die dritte Ausgabe des Mindeststandards wurde auf der Basis der Grundstruktur inhaltlich vertieft und zur Verdeutlichung wurden anschauliche Beispiele hinterlegt. Der Mindeststandard kann durch folgenden Link heruntergeladen werden: …

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