Ende 2021 wurden die Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe in Lebensmitteln auf der Seite des Lebensmittelverband Deutschland aktualisiert und umfassen nun weitere Lebensmittelproduktgruppen mit entsprechenden Orientierungswerten.
Unter anderen:
- Desserts (verzehrfertig) und Speiseeis
- Milch und Milcherzeugnisse (wie Sahne, Butter, Joghurt, Käse) einschließlich Zubereitungen daraus
Die Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln Stand August 2021 finden Sie hier: https://www.lebensmittelverband.de/de/aktuell/20211026-aktualisierung-moh-orientierungswerte
