Im November 2022 wurde von der EU-Kommission der „Leitfaden zur Beschreibung der Lebensmittelkategorien in Teil E von Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008“ („Guidance document describing the food categories in Part E of Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 on Food Additives“) aktualisiert und veröffentlicht.
Es handelt sich nun um die 6. Version. Der Leitfaden soll die Einordnung, insbesondere von hoch verarbeiteten Lebensmitteln, erleichtern.
Mehr dazu erfahren Sie hier:
https://food.ec.europa.eu/safety/food-improvement-agents/additives/eu-rules_en#guidance-documents
