Die Änderungen der „Leitsätze für Gemüseerzeugnisse“ wurden am 27.9.2024 veröffentlicht, wie im Sachstandsbericht des Fachausschusses „Obst, Gemüse, Pilze“ der Deutschen Lebensmittelbuchkommission vom 26.8.2024 angekündigt. Die Änderungen sind teilweise redaktioneller Natur und ergänzen die Bezeichnungen und Beschaffenheitsmerkmale für Tomatenmark (Leitsatz-Nummer 9.4). Die Veröffentlichung im Bundesanzeiger BAnz AT B2 erfolgte am 11.11.2024. Eine konsolidierte Fassung der geänderten „Leitsätze für Gemüseerzeugnisse“ wurde auf der Homepage der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) verlinkt.
Hier finden sie die geänderte Fassung:
https://www.bundesanzeiger.de/pub/publication/vRKarPlwnp0iLyvbKFo?5
