Im November 2022 wurde von der EU-Kommission der „Leitfaden zur Beschreibung der Lebensmittelkategorien in Teil E von Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008“ („Guidance document describing the food categories in Part E of Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 on Food Additives“) aktualisiert und veröffentlicht.
Es handelt sich nun um die 6. Version. Der Leitfaden soll die Einordnung, insbesondere von hoch verarbeiteten Lebensmitteln, erleichtern.
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https://food.ec.europa.eu/safety/food-improvement-agents/additives/eu-rules_en#guidance-documents
