Im September 2023 wurde dem Ständigen Ausschuss „Kontaminanten“ die Änderung des Höchstgehalt für Perchlorat in grünen Bohnen mit Hülsen (Phaseolus vulgaris) von 0,05 mg/kg auf 0,15 mg/kg vorgelegt. Dieser wurde nun mit dem Verordnungsentwurf (Vorhaben PLAN/2023/1986 Rev. 1) angenommen. Den kompletten Verordnungsentwurf finden Sie hier: https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-15531-2023-ADD-1/de/pdf
Ab dem 01.04.2024 wird die „Verordnung (EG) Nr. 401/2006 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle des Mykotoxingehalts von Lebensmitteln“ abgelöst durch die neue Verordnung zu den Mykotoxinen (PLAN/2021/12763). Zudem gelten die neue Verordnung zu Pflanzentoxinen (PLAN/2021/12764) zeitgleich.
Am 13.09.2023 wurde die finale Fassung zur aktualisierten Risikobewertung von Mineralölkohlenwasserstoffen (MOH) in Lebensmitteln im ESFA-Journal veröffentlicht. Weitere Information finden Sie hier: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/8215
Eine Allianz von Unternehmen der Lebensmittelindustrie beschäftigt sich mit dem produktbezogenen CO2e-Fußabdruck. Dabei geht es um die transparente Kommunikation zum Verbraucher und auch um die Erarbeitung eines Standards hinsichtlich dieser Kommunikation. Auf der Webseite heißt es: „Damit wollen wir den Kaufentscheidungsprozess für umweltbewusste Konsument*innen vereinfachen und die Unternehmen dabei unterstützen, ihren CO₂e-Verbrauch zu identifizieren und …
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