Empfehlungen & Verbraucherschutz

Empfehlungen / Richtwerte / Verbraucherschutz (ALS, ECHA etc.)

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Neue bzw. aktualisierte Beurteilungswerte zu Allergenen

Analytik & Technik, Empfehlungen & Verbraucherschutz, News / 23. Juli 2021

Auf der BVL-Webseite wurden in der vergangenen Woche neue Beurteilungswerte zu Allergenen von der ALS/ALTS-AG veröffentlicht. Zuletzt wurden im Jahr 2016 Beurteilungswerte vom ALTS veröffentlicht. Die Anpassungen erfolgten u.a. auf Basis des VITAL Konzeptes (Vital 3.0) von Oktober 2019. Bei den genannten “Beurteilungswerten” handelt es sich um Werte für die Labore der amtlichen Lebensmittelüberwachung.  Weitere …

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Ernährungspolitischer Bericht 2020

Berichte & Daten, Empfehlungen & Verbraucherschutz, News, NGO´S & Testinstitutionen / 23. Juli 2021

Im Ernährungspolitischen Bericht 2020 sind die Grundlagen, Ziele und Maßnahmen im Bereich der Ernährung und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes über die Zeit vom Juni 2016 bis März 2020 zusammen. Im Mai 2020 wurde dieser Bericht vom Bundeskabinett beschlossen, der nun am 14. Januar 2021 von der Bundesministerin Julia Klöckner vorgestellt wurde. In der Beschlussempfehlung des Ausschusses …

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Monitoring 2021 Untersuchungsprogramm

Berichte & Daten, Empfehlungen & Verbraucherschutz, News / 23. Juli 2021

In das Warenkorb-Monitoring 2021 wurden unter anderem folgende Lebensmittel aufgenommen: Getreidebeikost für Säuglinge, Brote und Kleingebäck, Reis, Olivenöl und Tee. Im Rahmen des Projekt-Monitoring werden in diesem Jahr beispielsweise Aflatoxine und Ochratoxin A in selten verzehrten Speiseölen betrachtet oder auch toxische Elemente in Milchersatzdrinks bestimmt. Neben Lebensmitteln werden auch Kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände untersucht. Hier …

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Digital Work

Eudamed: Europäische Datenbank für Medizinprodukte

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Non-Food), Meldeportale & Datenbanken, News / 23. Juli 2021

Am 01.12.2020 wurde durch die Europäische Kommission der Zugang zum „Actors Registration Module” freigeschaltet, das erste von insgesamt sechs Modulen der neuen Eudamed. Somit können sich „Wirtschaftsakteure” i.S.d. MDR und IVDR (Hersteller, Bevollmächtigte und Importeure) in EUDAMED registrieren. Damit erhalten sie ihre Single Registration Number (SRN), die eine EU-weit eindeutige Identifikation für Wirtschafstbeteiligte garantiert. Nur …

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Online-Informationssystem für die Kennzeichnung von Lebensmitteln (FLIS)

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed), News / 23. Juli 2021

Das Food Labelling Information System (FLIS) der Europäischen Kommission ist online gegangen. Dieses Online-Kennzeichnungsportal bietet in 23 Sprachen eine Übersicht über die verpflichtenden Kennzeichnungselemente für insgesamt 87 verschiedene Lebensmittelkategorien. Daneben werden Links zu den relevanten gesetzlichen Bestimmungen sowie zu etwaig vorliegenden Leitfäden bereitgestellt. Das System basiert auf den Vorgaben der Lebensmittelinformations-Verordnung, wird aber im Einzelfall …

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D-A-CH Referenzwerte für Vitamin A und Biotin

Berichte & Daten, Empfehlungen & Verbraucherschutz, News / 23. Juli 2021

Gemeinsam haben die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) und die Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz im November 2020 die Referenzwerte für die Zufuhr von Vitamin A und Biotin überarbeitet. Für Vitamin A erfolgt die Angabe der Referenzmengen nun in Retinolaktivitätsäquivalenten (RAE).  In dieser Form wird die Verwertung von Provitamin-A-Carotinoiden anders bewertet wird, als …

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Erweiterung der MOH Orientierungswerte

Empfehlungen & Verbraucherschutz, News / 23. Juli 2021

Am 30.06.2020 gab der Deutsche Lebensmittelverband e.V. bekannt, dass die bisherigen drei Kategorien der Lebensmittel- bzw. Produktgruppe um eine Kategorie erweitert wurden. Es existiert nun für Nüsse, Ölsaaten, Kokosnuss, Erdnüsse und Trockenfrüchte sowie Mischungen daraus ein Orientierungswert von 4 mg/kg MOSH und Analoga C10-C50. Für MOAH C10-C50 gilt als Orientierungswert die Bestimmungsgrenze nach JRC (für …

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Modell Nutri-Score

Berichte & Daten, Empfehlungen & Verbraucherschutz, News / 23. Juli 2021

Veröffentlichungen des BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) haben resultierend aus Verbraucherumfragen aufgezeigt, dass der “Nutri-Score” als Nährwertkennzeichnungs-Model das geeignete Werkzeug darstellt. Bereits im Vorfeld wurden durch das Max-Rubner-Institut Untersuchungen auf wissenschaftlicher Basis durchgeführt und verschiedene Modelle betrachtet. Der “Nutri-Score” macht es möglich die Nährwerteigenschaften eines Lebensmittels zu erfassen und verschiedene Produkte innerhalb einer Produktgruppe …

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Neue ALS-Stellungnahmen

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed), News / 23. Juli 2021

Der ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) hat aktuelle Stellungnahmen der 114. Sitzung 2019 herausgegeben. In den über 20 Stellungnahmen befinden sich Themen wie z.B. ·   nährwertbezogene Angaben (Stellungnahme Nr. 2019/65), ·   die Beurteilung von Tomatenmark (Stellungnahme Nr. 2019/71), ·   die Nährwertdeklaration bei getrockneten Hülsenfrüchten und Getreidekörnern (Stellungnahme …

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Eingereichte Beschränkungen seitens ECHA zu prüfen – Cyclosiloxane (D4, D5, D6)

Empfehlungen & Verbraucherschutz, News, NGO´S & Testinstitutionen / 23. Juli 2021

Derzeit zu prüfende Beschränkungen betreffen unter anderem Mikroplastik, Formaldehyd und Cyclosiloxane (D4, D5, D6). Die öffentliche Konsultation hat am 20. März 2019 begonnen und dauert bis zum 20. September 2019 an, die ECHA hat eine Anleitung bzgl. der Konsultierung bereitgestellt. Die Beschränkungsabsicht der Cyclosiloxane (D4, D5, D6) betrifft insbesondere kosmetische Mittel, Trockenreinigungsmittel, pharmazeutische und Medizinprodukte …

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