News Archives – SEFIRO GROUP

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KI? Can do it – Zukunft beginnt im echten Norden.

Meldeportale & Datenbanken / 28. August 2025 28. August 2025

KI? CAN DO IT: ZUKUNFT BEGINNT IM ECHTEN NORDEN Im Rahmen eines aktuellen Projekts entwickelt die SEFIRO QS KG gemeinsam mit der Flensburger Agentur für Softwareentwicklung fleno ein KI-gestütztes Portal zur Identifizierung von relevanten Gesetzesänderungen zusammen mit der Prozess-Zentralisierung mit einem modularen ERP-System. . Ziel dieses Portals wird sein, automatisch und KI-gestützt Gesetzesänderungen zu analysieren …

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Bild der News Gesetze Richtlinien Non Food

Drei neue Stoffe wurden in die „Kandidatenliste“ aufgenommen.

Gesetze & Richtlinien (Non-Food), Meldeportale & Datenbanken / 25. Juni 2025 28. Juli 2025

Drei neue Einträge wurden am 25.06.2025 in die Liste der für eine Zulassung in Frage kommenden besonders besorgniserregenden Stoffe (Kandidatenliste / SVHC-Liste) aufgenommen. 1,1,1,3,5,5,5-Heptamethyl-3-[(trimethylsilyl)oxy]trisiloxan Decamethyltetrasiloxan Tetra(natrium/kalium)-7-[(E)-{2-acetamido-4-[(E)-(4-{[4-chlor-6-({2-[(4-fluor-6-{[4-(vinylsulfonyl)phenyl]amino}-1,3,5-triazin-2-yl)amino]propyl}amino)-1,3,5-triazin-2-yl]amino}-5-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-5-methoxyphenyl}diazenyl]-1,3,6-naphthalentrisulfonat; Reactive Brown 51 Hiervon sind die ersten beiden sog. vPvB-Stoffe (sehr persistent in der Umwelt und sehr bioakkumulierend), während der letzte Eintrag aufgrund seiner reproduktionstoxischen Eigenschaften vorgenommen wurde.

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Neue Beschlüsse der 93. Arbeitstagung des ALTS veröffentlicht

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 9. Dezember 2024 29. September 2025

Der ALTS (Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen) hat aktuelle Beschlüsse der 93. Arbeitstagung vom Juni 2024 veröffentlicht. In den Beschlüssen befinden sich folgende Themen 2024/93/20 Beurteilungswerte Allergene 2024/93/33 Analytische Unterscheidung von ökologisch und konventionell erzeugten Milchprodukten Mehr dazu erfahren Sie hier: https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Downloads/01_Lebensmittel/ALS_ALTS/ALTS_Beschluesse_93_Arbeitstagung_Juni_2024.pdf?__blob=publicationFile&v=2

Aktualisierte ALS/ALTS-Beurteilungswerte Allergene

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 4. Dezember 2024 29. September 2025

Die aktualisierten Beurteilungswerte des „Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“ (ALS) und „Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen“ (ALTS) für Allergene wurden veröffentlicht und umfassen nun die Empfehlungen der FAO/WHO-Expertengruppe. Die neuen Referenzdosen sind wie folgt: Soja bleibt unverändert bei 10 mg, …

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EFSA veröffentlicht Leitfaden für die Festlegung von zulässigen Höchstaufnahmemengen (UL) für Vitamine und Mineralstoffe

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 24. November 2024 29. September 2025

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Zusammenhang mit einem Ersuchen der Kommission die tolerierbaren Höchstmengen (Upper Intake Levels, UL) von acht Vitaminen und Mineralstoffen überprüft und den wissenschaftlichen Rahmen für die Risikobewertung von Nährstoffen aktualisiert. Nach einer öffentlichen Konsultationsphase und einer zweijährigen Pilotphase wurde nun der finale Leitfaden „Guidance for establishing and applying …

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Änderung der „Leitsätze für Gemüseerzeugnisse“ veröffentlicht

Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 11. November 2024 29. September 2025

Die Änderungen der „Leitsätze für Gemüseerzeugnisse“ wurden am 27.9.2024 veröffentlicht, wie im Sachstandsbericht des Fachausschusses „Obst, Gemüse, Pilze“ der Deutschen Lebensmittelbuchkommission vom 26.8.2024 angekündigt. Die Änderungen sind teilweise redaktioneller Natur und ergänzen die Bezeichnungen und Beschaffenheitsmerkmale für Tomatenmark (Leitsatz-Nummer 9.4). Die Veröffentlichung im Bundesanzeiger BAnz AT B2 erfolgte am 11.11.2024. Eine konsolidierte Fassung der geänderten …

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BfR-Mitteilung zu einer aktuellen PFAS-Studie

Empfehlungen & Verbraucherschutz / 6. November 2024 29. September 2025

In einer aktuellen Mitteilung Nr. 050/2024 vom 6.11.2024 thematisiert das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) die Verweildauer von Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) im menschlichen Körper. Die Studie zeigt, dass insbesondere vier langkettige PFAS-Verbindungen über Nahrung und Trinkwasser nachweisbar sind und sehr lange Verweilzeiten haben. Im Gegensatz dazu werden kurzkettige PFAS rascher ausgeschieden und haben eine Halbwertszeit …

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FoodDrinkEurope veröffentlicht Papier zur freiwilligen Allergenkennzeichnung (PAL)

Empfehlungen & Verbraucherschutz / 17. Oktober 2024 29. September 2025

FoodDrinkEurope hat die finale Version seines Papiers zur freiwilligen Allergenkennzeichnung („Precautionary Allergen Labelling (PAL): a risk-based approach including Quantitative Risk Assessment (QRA)“) auf seiner Seite veröffentlicht. Das Papier finden Sie hier: https://www.fooddrinkeurope.eu/resource/fooddrinkeurope-paper-precautionary-allergen-labelling/

Geänderte Höchstgehalte für Phosphonate (inkl. Fosetyl) veröffentlicht

Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 9. Oktober 2024 29. September 2025

Die Höchstgehalte für Phosphonate, einschließlich Fosetyl, wurden kürzlich geändert. Am 9. Oktober 2024 wurde die entsprechende Verordnung im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Die neue Verordnung (EU) 2024/2619 betrifft Aluminium-Fosetyl, Kaliumphosphonat und Dinatriumphosphonat und ändert die Anhänge II und III der Verordnung (EG) Nr. 396/2005. Phosphonate sind in verschiedenen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln enthalten und stellen …

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Geänderte Leitsätze für „vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ im Bundesanzeiger veröffentlicht

Empfehlungen & Verbraucherschutz, Gesetze & Richtlinien (Food/Feed) / 9. Oktober 2024 1. Oktober 2025

Die geänderten „Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ wurden am 9. Oktober 2024 im Bundesanzeiger veröffentlicht. Diese Überarbeitung, angekündigt im Sachstandsbericht vom 5. August 2024, zielt darauf ab, den Anwendungsbereich und das Bezeichnungskonzept für vegane und vegetarische Lebensmittel zu klären und zu konkretisieren. Ergänzt wurden eine Liste mit derzeit …

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