Aktuelle Beiträge
Am 13.09.2023 wurde die finale Fassung zur aktualisierten Risikobewertung von Mineralölkohlenwasserstoffen (MOH) in Lebensmitteln im ESFA-Journal veröffentlicht. Weitere Information finden Sie hier: https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/8215
Die Zentrale Stelle Verpackungsregister (ZSVR) hat die Neuauflage des Mindeststandards zur Bemessung der Recyclingfähigkeit von Verpackungen (§ 21 Absatz 3 Verpackungsgesetz) im Einvernehmen mit dem Umweltbundesamt veröffentlicht.Die fünfte Ausgabe des Mindeststandards wurde auf der Basis der Grundstruktur inhaltlich präzisiert, wodurch sich teilweise neue Bewertungsmaßstäbe für die Recyclingfähigkeit von Verpackungen ergeben. Der Mindeststandard kann durch folgenden …
Der ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) hat die aktuellen Stellungnahmen der 120. Sitzung 2023 herausgegeben. In den zahlreichen Stellungnahmen befinden sich Themen wie z.B. Gehalte anderer Kohlenhydrate in Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung mit der Auslobung „Nur Laktose enthalten“ (Stellungnahme Nr. 2023/03). Mehr dazu erfahren Sie hier: https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Downloads/01_Lebensmittel/ALS_ALTS/ALS_Stellungnahmen_120_Sitzung_2023.html
Im August ist die Neufassung des Anhang I des EU-GMP-Leitfadens in Kraft getreten, der sich mit der Herstellung von sterilen Arzneimitteln befasst. Aufgrund der hohen Anzahl an Arzneimittelrückrufen und behördlichen Beanstandungen im Zusammenhang mit Arzneimittelkontaminationen wurde der Inhalt erheblich erweitert und auf eine risikobasierte Vorgehensweise verlagert mit der Anforderung der Umsetzung einer für das jeweilige …
Aktualisierter Anhang 1 des EU-GMP-Leitfadens der guten Herstellungspraxis Weiterlesen »
Die Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) hat in der letzten Sitzung am 31.05.2023 Empfehlungen mikrobiologischer Richt- und Warnwerte für Lebensmittel verabschiedet und auch einen neuen Entwurf beschlossen. Es handelt sich um folgenden Entwurf: 1.5. Richt- und Warnwerte für Milchshakes, lose Ware (31.5.2023) Es handelt sich um folgende neuen Empfehlungen: 1.1. Richt- und Warnwerte …
Nachdem die EFSA im April 2023 ihre Bewertung zu Mineralöl Rückständen MOSH / MOAH aktualisiert hat, hat auch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) seine Informationen und FAQ (Fragen und Antworten zu Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln) angepasst und die Mitteilung 35/2023 (Neue EFSA-Risikobewertung: Einige Mineralöl-Rückstände in Lebensmitteln bleiben gesundheitlich problematisch) dazu veröffentlicht. Weitere Informationen dazu finden Sie …
Der Ständige Ausschuss hat am 30.03.2023 den Verordnungsentwurf zur Änderung der Verordnung (EU) 2023/377 bewilligt und somit wurden u.a. folgende Punkte mit aufgenommen: Aufbrauchsmöglichkeiten für Tee (Camellia sinensis) Rückstandshöchstgehalte Änderungen für Frucht- und Samengewürze sowie für Zimt Die Verordnung (EU) 2023/377 tritt am 14. März 2023 in Kraft und ist ab dem 14. September 2023 …
Die Kontaminanten-Verordnung VO (EU) 2023/915 (zuvor Verordnung (EG) Nr. 1881/2006) wurde hinsichtlich der Cadmium Höchstgehalt für Erdmandeln und bestimmten Kulturpilzen angepasst. Der Höchstgehalt für Erdmandeln wird bspw. auf 0,10 mg/kg angehoben. Die Verordnung (EU) 2023/1510 wurde am 21. Juli 2023 im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht und tritt am 10.08.2023 in Kraft. Die gesamte Verordnung …
Nachdem zu den PFAS (Per- und Polyfluorierte Alkylsubstanzen) viele Maßnahmen (wie bspw. definierte Höchstmengen, Monitoring-Empfehlung etc.) und Zukunftsideen (wie bspw. vollständiges Verbot der Herstellung, der Verwendung und des Inverkehrbringens) veröffentlicht und diskutiert werden, hat das BfR nun einen Fragen und Antworten Katalog zu PFAS veröffentlicht: Gekommen, um zu bleiben: Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in …
Die Neufassung der europäischen Kontaminantenverordnung (EG) Nr. 1881/2006 wurde bereits im Jahr 2015 begonnen. Es wurden insbesondere der Text der Verordnung erheblich umgestaltet und geändert, um in erster Linie ein besseres Verständnis zu erzielen. Die Verordnung (EU) 2023/915 ist am 05.05.2023 im Amtsblatt der europäischen Union veröffentlicht worden und tritt am 25. Mai 2023 in …
Die Kontaminanten-Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 wird zur Verordnung (EU) 2023/915 Weiterlesen »
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