Die geänderten „Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ wurden
Im Rahmen der MEAL-Studie (Meals for Exposure Assessment and Analysis of Food) des BfR, der
Der Arbeitskreis lebensmittelchemischer Sachverständiger (ALS) hat Stellungnahmen der 122. Sitzung vom 18. bis zum 20.
Das VITAL-Programm bzw. VITAL® Online wurde auf die neue Version 4.0 umgestellt. Die Änderungen umfassen
Es wurden Höchstgehalte für Nickel in bestimmten Lebensmitteln im Amtsblatt der Europäischen Kommission am 31.07.2024
Auf der Homepage der Kommission befindet sich nun die 7. Version des Dokumentes “Guidance document