Aktualisierte ALS/ALTS-Beurteilungswerte Allergene
Die aktualisierten Beurteilungswerte des „Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und
4. Dezember 2024
AKTUELLE BEITRÄGE
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EFSA veröffentlicht Leitfaden für die Festlegung von zulässigen Höchstaufnahmemengen (UL) für Vitamine und Mineralstoffe
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Zusammenhang mit einem Ersuchen der Kommission die
24. November 2024
Änderung der „Leitsätze für Gemüseerzeugnisse“ veröffentlicht
Die Änderungen der „Leitsätze für Gemüseerzeugnisse“ wurden am 27.9.2024 veröffentlicht, wie im Sachstandsbericht des Fachausschusses
11. November 2024
BfR-Mitteilung zu einer aktuellen PFAS-Studie
In einer aktuellen Mitteilung Nr. 050/2024 vom 6.11.2024 thematisiert das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) die
6. November 2024
FoodDrinkEurope veröffentlicht Papier zur freiwilligen Allergenkennzeichnung (PAL)
FoodDrinkEurope hat die finale Version seines Papiers zur freiwilligen Allergenkennzeichnung („Precautionary Allergen Labelling (PAL): a
17. Oktober 2024
Geänderte Höchstgehalte für Phosphonate (inkl. Fosetyl) veröffentlicht
Die Höchstgehalte für Phosphonate, einschließlich Fosetyl, wurden kürzlich geändert. Am 9. Oktober 2024 wurde die
9. Oktober 2024
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